猪肉松如何做

2019-12-08 22:52:04

猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点,且易于人体消化吸收,营养价值高于一般猪肉类制品。

猪瘦肉 500克

酱油 10毫升

糖 20克

盐 10克

鸡精 20克

姜 20克

葱 20克

猪瘦肉切块,葱姜切片。

锅里放水,肉块放锅内,加酱油、姜片、葱片、盐、鸡精和糖。

煮至肉软烂取出剁碎,炒锅烧热,将肉放进去不断翻炒,到肉变成蓬松的肉松状后即可。

总结如下。

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